Dieta w dnie moczanowej, znana również jako dieta niskopurynowa, ma na celu obniżenie poziomu kwasu moczowego we krwi poprzez ograniczenie spożycia produktów bogatych w puryny. Ważne jest również unikanie produktów, które sprzyjają powstawaniu kwasu moczowego, takich jak fruktoza, i picie dużej ilości płynów, aby wspomóc jego usuwanie z organizmu.
Zalecenia dietetyczne:
Ograniczenie puryn:
Należy unikać podrobów, czerwonego mięsa, tłustych ryb (np. sardynki, śledzie), owoców morza, alkoholu (zwłaszcza piwa), a także niektórych warzyw bogatych w puryny, jak szpinak i rabarbar.
Ograniczenie fruktozy:
Należy unikać napojów słodzonych, słodyczy i produktów zawierających syrop glukozowo-fruktozowy.
Picie dużej ilości płynów:
Zaleca się picie co najmniej 2-3 litrów wody dziennie, aby wspomóc wydalanie kwasu moczowego.
Włączenie do diety:
Zalecane są chude mięsa (drób, chuda wieprzowina), chudy nabiał (mleko, jogurt naturalny, chudy twaróg), owoce (w szczególności wiśnie i czereśnie, które mogą obniżać poziom kwasu moczowego), warzywa (szczególnie surowe) oraz produkty zbożowe.
Odpowiednia obróbka termiczna:
Potrawy powinny być gotowane lub pieczone, a unikać należy smażenia, duszenia i potraw na wywarach mięsnych.
Regularne spożywanie posiłków:
Należy spożywać 4-5 posiłków dziennie, w regularnych odstępach czasu, a ostatni posiłek powinien być spożyty 2-3 godziny przed snem.
Przykładowy jadłospis:
Śniadanie: Owsianka z owocami i orzechami, jogurt naturalny z owocami, kromka chleba żytniego z twarożkiem.
II śniadanie: Koktajl mleczny z owocami, garść orzechów, kefir.
Obiad: Gotowany drób z kaszą gryczaną i warzywami, zupa warzywna.
Podwieczorek: Jogurt naturalny z owocami, sałatka warzywna.
Kolacja: Jajka gotowane na miękko z pieczywem, sałatka warzywna.
Pamiętaj, że konsultacja z lekarzem lub dietetykiem jest zalecana przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, zwłaszcza w przypadku chorób przewlekłych, Informacja z Apteki Rosa.
W celu otrzymania recepty lub zwolnienia warto skorzystać z porady lek. na e-pacjent.pl